Nutrição

A valorização da carreira do Nutricionista e a importância da Especialização

O mercado da nutrição era visto como um produto de luxo com acesso restrito a clientes cuja capacidade econômica era o fator primordial para ter acesso a este tipo de atendimento. As consultas eram exclusivamente particulares e políticas públicas para incentivo e acesso da população a um acompanhamento nutricional não existia. Planos de saúde também não ofereciam a oportunidade de atendimento por este profissional, logo quem tinha acesso a informação e boa alimentação era uma classe privilegiada. 
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A população foi consumindo cada vez mais o tempo destinado a lazer com trabalho. O espaço para uma boa alimentação foi substituído por alimentações rápidas e a variedade de alimentos no cardápio diário ficou cada vez mais restrita. Entrou-se em uma geração de “mais do mesmo”, “poucas cores”, “poucas texturas” e “muito de um só alimento”. Logo a preocupação com a nutrição tornou-se tema essencial para manutenção ou melhoria da população e cada vez mais os nutricionistas foram assumindo o seu papel fundamental na dicotomia saúde vs doença.
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A profissão de nutricionista é essencial para todos, e este profissional é o maior detentor de conhecimento sobre alimentos e o mercado para esta área tornou-se muito aquecido e a demanda vem aumentando a cada dia. Surgiram muitas áreas ou nichos de atuação para o nutricionista e alguns escolheram se especializar em uma área ou outra. No entanto, o mercado tornou-se muito concorrido e exigente e não é possível, em certas situações, escolher a quem atender. Por isso o conhecimento pluralista do nutricionista se faz necessário, visto que a capacitação em áreas diversas dá autoridade e propriedade para que o mesmo possa ter uma visão sistêmica e poder optar por atender ao cliente segundo uma linha ou outra da nutrição.
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Neste contexto, a Nutrição Comportamental tem sido hoje uma excelente escolha para atender um determinado tipo de público que procura opções de atenção plena em suas refeições. Já nos consultórios também aparecerão clientes cujo foco principal é a restrição alimentar, dietas e cardápios elaborados personalizados ao seu objetivo como é o enfoque na Nutrição Esportiva. Como atender esta demanda tão diversificada? Claro, se especializando com enfoque nas duas áreas e aumentando desta forma a carteira de clientes e a sua satisfação por saber que o nutricionista que ele escolheu está apto a atender a sua expectativa.
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Gostaria de entender mais sobre as áreas da Nutrição Esportiva e Comportamental?
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https://revistaglamour.globo.com/Beleza/Fitness-e-dieta/noticia/2018/01/nutricao-comportamental-tecnica-que-vai-alem-da-restricao-alimentar.html
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https://www.zurich.com.br/pt-br/parceiros-negocios/espaco-corretor/z-noticias/mercado-fitness-crescimento

MATRIZ - Goiânia


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